C’est VEGAN, ce sont des cookies à l’avoine!

Je ne suis pas « vegan », mais parfois, j’aime bien tester et faire tester ces recettes qui m’interpellent! Vegan signifie qu’il n’y a aucune matière animale dans la préparation (ni oeuf, ni lait, ni beurre etc…). Et certaines recettes valent vraiment le détour. Celle-ci fait partie de mon top 3, avec les pancakes à la banane que tu as déjà goûté ici, et les muffins banane/choco (qu’un jour, je partagerai peut-être avec toi, si tu es gentil!). Lire la suite

Restaurant « Les Roses »: raffinement de saveurs, et gin très tonic!

Parfois dans la vie, tu bosses, tu taffes, tu te démènes pour pas grand chose…

Et parfois, dans la vie, ton travail paye, tout simplement!

Il y a quelques mois, j’avais posté une photo du Festival Saveurs et Légendes se déroulant au Casino 2000 à Mondorf-les-Bains au Luxembourg, sur les réseaux sociaux. Et grâce à cette fameuse photo, pas si mauvaise apparemment, j’ai été invitée à découvrir le restaurant Les Roses, de ce même casino. Le jour est enfin venu de t’en faire le récit!!!!! Lire la suite

Une gamme végé chez U? Et mon c.., c’est de la pêche de vigne?

Quand j’ai aperçu, au détour d’une tête de gondole, un joli emballage U arborant fièrement les mots « Bon et Végétarien », mon petit estomac a frétillé de bonheur (il m’en faut vraiment peu…)! Comme je fuis les grandes surfaces comme la peste (premièrement parce que je n’aime pas les gens, ça tu le sais, deuxièmement, j’ai horreur de perdre du temps dans de grands rayonnages, troisièmement, je suis effarée de voir le nombre de produits à la con que l’on peut nous proposer à la vente…), j’avais un peu de mal à trouver, dans mon petit magasin près de chez moi, une gamme végé, en dehors des galettes de céréales chèvre-miel, certes très bonnes, mais ça limite les possibilités de dire merci à la vie! Lire la suite

Uh dada et cas de conscience…

Saperlipopette! Il faut que je te parle d’un truc… Quelque chose qui me tiraille, qui me saoule, qui me fait me dire que manger trop de légumes commence réellement à nuire à ma réflexion, et qu’à force d’avaler des potages de potiron, de boire des smoothies et de grignoter des noix de cajou, les deux neurones qu’il me restait ne se touchent plus (et je ne te parle même pas du regard plein de détresse et de désespoir de Monsieur Grizzly…)!

Je crois bien qu’il va falloir que je te sollicite! Non pas pour me faire la morale, mais pour m’éclairer tout simplement, et me donner ton avis car impossible de me faire une idée par moi-même, impossible de trancher. En fait si, j’ai un peu mon idée, mais j’ai l’impression de devenir un peu extrême dans ma façon de réfléchir… d’où, ta sollicitation (et profites-en car d’habitude, j’ai toujours raison, point!). Lire la suite

Môman est végétarienne? Pauvre enfant!

Il faut appeler les services sociaux, un médecin, un exorciste!!! Bah nan! T’inquiète, ce n’est pas grave, car tu sais quoi? Le végétarisme n’est pas un trouble du comportement alimentaire! C’est dingue hein? C’est juste un mode de vie, une façon d’être en harmonie avec toi et ce qui t’entoure, une mode d’alimentation et de vie, un choix personnel, et uniquement personnel! Alors, être une Môman en plus d’être végétarienne, non ce n’est pas grave! Lire la suite

Il est temps de faire mon coming-out… Non, je ne suis pas Végétarienne…

Je te rassure tout de suite , loin de moi l’idée de faire la morale sur tel ou tel comportement alimentaire! Chacun a sa façon de consommer selon son envie, ses croyances ou son porte-monnaie. Ce sera juste un petit coup de gueule par rapport aux termes utilisés à tours de bras, et à la connotation de ces termes. Oui! Marre de passer pour une illuminée dans nos contrées reculées! Mais tout d’abord… petit rappel de définition (merci Wikipédia!):

« Le végétarisme est une pratique alimentaire excluant la consommation de chair animale pour des motivations diverses. Certains végétariens le sont pour des raisons liées à l’éthique, leur religion, leur culture ou leur santé, mais d’autres facteurs peuvent motiver l’adoption d’un régime végétarien, comme la critique des méthodes de traçabilité, d’élevage et d’abattage, l’accès aux denrées alimentaires, l’impact environnemental des modes de production et de prélèvement de ces dernières ou encore le refus par principe de l’exploitation animale.

La définition la plus large du végétarisme correspond à l’ovo-lacto-végétarisme. Il s’agit du végétarisme occidental classique qui consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d’origine animale comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés. » Lire la suite