Muffins Vegan Choco-Surprise!

Ces derniers temps, j’avoue que mon four me sert beaucoup, beaucoup… En cause? Non pas un appétit d’ogre, mais une envie de pâtisser autrement, de faire plaisir, et aussi parce que Miss Grumpy effectue quelques cascades durant ses cours d’équitation. Et comme une tradition (sortie de je ne sais où… mais bon, on va faire confiance…), oblige l’enfant qui a chuté à ramener un gâteau à la séance d’après, je peux te dire que le four n’a pas le temps de refroidir. En même temps, après réflexion, je ne vois pas trop ce qu’elle risque si elle ne suit pas ce commandement… Peut-être qu’elle se réveillera couverte d’écailles, ou simplement super aimable, enfin,qui sait…! Lire la suite

Mon gâteau au chocolat tant convoité!

Que les choses soient claires: je n’ai pas de photocopieuse à la maison, alors quand une copine me demande une recette, je dois lui recopier à la main! Je suis donc dans l’obligation de trouver un bout de papier ne comportant ni licorne, ni princesse, ni pingouin ou autre dessin bizarre gribouillé minutieusement par l’enfant et que tu dois conserver impérativement dans le cas où ton rejeton devienne célèbre (juste pour te faire des tunes en les revendant à la presse), puis un stylo, qui fonctionne de préférence, et d’une couleur envisageable pour une relecture aisée (pas de mauve, jaune ou vert fluo…), et enfin et surtout, trouver 5mn pour recopier les fameux ingrédients.

Du coup, je me suis enfin décidé à mettre en ligne cette recette de gâteau au succès phénoménal, et qui me vaut à chaque fois un accueil digne d’un vainqueur d’une rock star hyper sexy!

Ce gâteau est comment dire… le seul que Miss Grumpy accepte de manger, étant beaucoup plus portée sur l’aspect salé de l’alimentation. C’est pour dire!

Voici The Absolute Chocolate Cake!

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Le gâteau/flan aux poires de ma Môman!

Quand j’étais petite, à la maison, il n’y avait jamais ou rarement de pâtisseries industrielles, de paquets de gâteaux en forme d’animaux de la savane, de bonhomme qui rigole, de tronche de cake ou je ne sais encore quelle autre connerie. Chez nous, c’était du fait maison, car on avait la chance, mes frères et moi, d’avoir une môman qui s’occupait de nous à temps plein, ou en tout cas jusqu’à mon adolescence. Après j’ai commencé à lui couter trop cher et elle a du reprendre un job!

Du coup, quand je rentrais de l’école, sur la table de la cuisine m’attendait mon bol de lait ou de cacao, et souvent un bon gâteau ou des viennoiseries tout juste sorties du four, et dont l’odeur embaumait tout l’étage. Des tartelettes à la compote de pomme, un marbré, un gâteau à la noix de coco (dont je vous parlerai sans doute plus tard, car c’est juste une tuerie pour les amoureux de noix de coco), des chaussons aux pommes, et j’en passe. Lire la suite