Il est temps de faire mon coming-out… Non, je ne suis pas Végétarienne…

Je te rassure tout de suite , loin de moi l’idée de faire la morale sur tel ou tel comportement alimentaire! Chacun a sa façon de consommer selon son envie, ses croyances ou son porte-monnaie. Ce sera juste un petit coup de gueule par rapport aux termes utilisés à tours de bras, et à la connotation de ces termes. Oui! Marre de passer pour une illuminée dans nos contrées reculées! Mais tout d’abord… petit rappel de définition (merci Wikipédia!):

« Le végétarisme est une pratique alimentaire excluant la consommation de chair animale pour des motivations diverses. Certains végétariens le sont pour des raisons liées à l’éthique, leur religion, leur culture ou leur santé, mais d’autres facteurs peuvent motiver l’adoption d’un régime végétarien, comme la critique des méthodes de traçabilité, d’élevage et d’abattage, l’accès aux denrées alimentaires, l’impact environnemental des modes de production et de prélèvement de ces dernières ou encore le refus par principe de l’exploitation animale.

La définition la plus large du végétarisme correspond à l’ovo-lacto-végétarisme. Il s’agit du végétarisme occidental classique qui consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d’origine animale comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés. » Lire la suite